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ONDE COMPRAR

PRODUTOS ALIMENTARES

Num concelho com um cunho e tradição marcadamente rural, os produtos de qualidade não poderiam obviamente faltar.

 

Queijos e queijadas de requeijão, azeite e azeitonas, vinho, enchidos, pão e doçaria, mel e ervas aromáticas e, também, o peixe do rio, marcam presença forte. Procure os pontos de venda, experimente os restaurantes, visite os produtores e conheça os processos de fabrico.

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NOS QUEIJOS, SERPA APRESENTA UMA OFERTA IMPAR

 

O município está integrado na região demarcada Serpa DOP e tem um conjunto de produtores certificados deste reconhecido queijo. Mas a oferta deste tipo de produto não fica por aqui e estende-se ao queijo de ovelha com diferentes tempos de cura, ao requeijão - e às queijadas - e ao queijo de cabra fresco ou curado.

 

A Feira do Queijo, que se realiza anualmente no último fim-de-semana de Fevereiro, é uma excelente oportunidade para conhecer e provar todos estes deliciosos queijos.

© Eco Sapiens

O afamado pão alentejano, com forte história e tradição na região, está igualmente bem representado no concelho. Este é um pão dobrado e com cabeça, feito com farinha de trigo, com um miolo compacto, de cor marfim acinzentado e uma crosta baça e estaladiça.

Os enchidos e o presunto de porco de raça alentejana são outros dos produtos locais de referência. No respeito pela tradição e saber-fazer de gerações, aliados a tecnologias atuais e inovadoras, os produtores do concelho fabricam enchidos e presuntos de qualidade superior, afirmados no mercado nacional e internacional. São de destacar também os “Mangotes de Vila Nova de S. Bento”, uma especialidade local com a certificação “Tradicional.PT”.

 

A Feira do Enchido e do Presunto realizada anualmente em Vila Nova de S. Bento, no final de julho, é um evento ótimo para os conhecer e provar.

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© Estúdio Lemonnier

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O azeite e o vinho são outros produtos com tradição milenar no concelho e que atualmente estão bem representados por produtores de reconhecida qualidade.

© CMS

CONSULTE AQUI OS DIFERENTES PRODUTORES:

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Produtores de
Queijo

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Produtores de Enchidos

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Doçaria

Tradicional

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Produtores de Azeite e Azeitonas

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Produtores de

Mel

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Produtores em modo Biológico

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Produtores de

Vinho

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Produtores de

Pão

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