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DÓNDE COMPRAR
PRODUCTOS ALIMENTARIOS
En un concejo con una impronta y tradición marcadamente rural, los productos de calidad no podrían faltar, lógicamente.
Quesos y quesadas de requesón, aceite de oliva y aceitunas, vino, embutidos, pan y confitería, miel, hierbas aromáticas y, también, el pescado de río, marcan una fuerte presencia. Busque los puntos de venta, pruebe los restaurantes, visite a los productores y conozca los procesos de fabricación.
EN LOS QUESOS, SERPA PRESENTA UNA OFERTA INIGUALABLE
El municipio está incluido en la región denominada Serpa DOP y cuenta con un conjunto de productores certificados de este reconocido queso. Pero la oferta de este tipo de producto no se queda por aquí y se extiende al queso de oveja con diferentes tiempos de cura, al requesón y a las quesadas, y al queso de cabra fresco o curado.
La Feria del queso, que se realiza anualmente el último fin de semana de febrero, es una excelente oportunidad para conocer y probar todos estos deliciosos quesos.
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El afamado pan alentejano, con fuerte historia y tradición en la región, está igualmente bien representado en el concejo. Este es un pan doblado y con moño, hecho con harina de trigo, con una miga compacta, de color marfil grisáceo y una corteza mate y crujiente.
Los embutidos y el jamón de cerdo de raza alentejana son otros de los productos locales de referencia. Respetando la tradición y el saber hacer de generaciones, aliados a las tecnologías actuales e innovadoras, los productores del concejo fabrican embutidos y jamones de calidad superior, reconocidos en el mercado nacional e internacional. Cabe destacar igualmente los "Mangotes de Vila Nova de S. Bento", una especialidad local con la certificación "Tradicional.PT.
La Feria del embutido y del jamón realizada anualmente en Vila Nova de S. Bento, a finales de julio, es un evento fantástico para conocerlos y probarlos.
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El aceite y el vino son otros productos con tradición milenaria en el concejo y que actualmente están bien representados por productores de reconocida calidad.
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CONSULTE AQUÍ LOS DIFERENTES PRODUCTORES:
